สมุนไพรมักมีรสชาติที่หลากหลายตามชนิดของพืชและส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำ ตั้งแต่รสชาติหวานจนถึงรสชาติขมหรือเปรี้ยวกว่ากัน ตัวอย่างเช่น หมากเขียวมีรสชาติหวานเบาๆ 

สมุนไพรเพื่อปรับสมดุลฮอร์โมน

เนื่องจากฮอร์โมนจะลดลงอย่างต่อเนื่องจนหยุดผลิตไป จึงทำให้ร่างกายเสียสมดุลและเกิดอาการต่าง ๆ ดังข้างต้น สารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกายหรือสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศได้ เป็นสารกลุ่มไอโซฟลาโวนที่เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไฟโตเอสโตรเจน ทำหน้าที่ออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนของเพศหญิง โกรท ฮอร์โมนและฮอร์โมนไทรอยด์ โกรทฮอร์โมน หรือฮอร์โมนจีเอช (Growth Hormone : GH) 

สมดุลฮอร์โมน

โกรทฮอร์โมน หรือฮอร์โมนจีเอช (Growth Hormone : GH) เป็นฮอร์โมนหลักที่ผลิตจากต่อมใต้สมอง (Pituitary Gland) ถูกสร้างขึ้นจากหน่วยย่อยของโปรตีนหรือกรดอะมิโนหลายชนิด ควบคุมการเจริญเติบโตของร่างกาย ควบคุมการทำงานของอวัยวะทุกส่วนของร่างกาย ดูแลเรื่องการสร้างเซลล์ใหม่ให้กับอวัยวะต่างๆ

ฮอร์โมนไทรอยด์

ภาวะที่ต่อมไทรอยด์สร้างไทรอยด์ฮอร์โมนได้ไม่เพียงพอ ทำให้ร่างกายทุกส่วนทำงานเชื่องช้า เนื่องจากขาดไทรอยด์ฮอร์โมนไปกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญพลังงานให้เซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ การขาดสารไอโอดีน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการผลิตฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ความผิดปกติของต่อมใต้สมอง เช่น เนื้องอกต่อมใต้สมอง การผ่าตัดต่อมใต้สมองโรคภูมิคุ้มกันต่อต้านตนเองของต่อมไทรอยด์

แอปริคอต

ลแอพริคอตสุกมีเบตาแคโรทีนสูง เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา, ป้องกันโรคต้อกระจก และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคหัวใจและโรคมะเร็ง โดยการทานแอพริคอต 100 กรัม จะได้รับวิตามินเอมากกว่าร้อยละ 30 ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันเลยทีเดียวนอกจากนี้ยังมีวิตามินซีช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง, มีโพแทสเซียมสูงช่วยลดความดันโลหิต มีเหล็กที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง เหมาะกับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง