Posted inBlog
น้ำกระเจี๊ยบ
น้ำกระเจี๊ยบ เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรยอดนิยมที่ทำจากดอกกระเจี๊ยบแดง (Roselle) นิยมดื่มเพื่อดับกระหาย คลายร้อน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ลักษณะของดอกกระเจี๊ยบแดง ดอกกระเจี๊ยบแดงมีกลีบดอกสีแดงเข้ม ตรงกลางดอกมีเมล็ดสีดำ พบได้ทั่วไปในประเทศไทย นิยมนำมาชงเป็นน้ำดื่ม ทำแยม หรือใช้เป็นเครื่องปรุงอาหาร มีสารอาหารและวิตามินมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ สูตรน้ำกระเจี๊ยบแบบเข้มข้น ล้างดอกกระเจี๊ยบแดงให้สะอาด ประมาณ 20-30 ดอก นำดอกกระเจี๊ยบแดงไปต้มกับน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ประมาณ 5-10…