จันทรเทศ

จันทน์เทศ

จันทน์บ้าน (ภาคเหนือ), ลูกจันทน์, ดอกจันทน์, หน่วยสาน, จันทน์ปาน (ทั่วไป), ปาลา (มลายู, มาเลเซีย), โหย่งโต้โต่, เหน็กเต่าโขว่ (จีน) ถิ่นกำเนิดจันทน์เทศ  จันทน์เทศมีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่ที่เกาะบันดา ในหมู่เกาะโมลุกกะ อันได้ชื่อว่าเป็นหมู่เกาะเครื่องเทศ ในประเทศอินโดนีเซีย และยังถือกันว่าจันทน์เทศเป็นพืชพื้นเมืองของหมู่เกาะนั้นอีกด้วย ต่อมาเมื่ออังกฤษเข้าครอบครองหมู่เกาะโมลุกกะจึงได้นำเมล็ดจันทน์เทศ ไปปลูกยัง สิงคโปร์ เกาะวินเซอร์ ทรินิแคด ปีนัง สุมตรา เกาะเกรนาดาในอเมริกาใต้ และในศรีลังกา เป็นต้น แล้วจึงมีการแพร่พันธุ์ไปยังพื้นที่ต่างๆ ทั่วเขตร้อนของโลก…
สลอด

สลอด

บะกั้ง (แพร่) มะข่าง มะคัง มะตอด หมากทาง หัสคืน (ภาคเหนือ) ลูกผลาญศัตรู สลอดต้น หมากหลอด (ภาคกลาง) หมากยอง (แม่ฮ่องสอน) ลักษณะทางพฤกษศาสตร์  ไม้พุ่ม สูง 3-6 ม. ต้นเกลี้ยง ใบเดี่ยวรูปไข่ เรียงสลับกัน ปลายใบแหลม ฐานใบกลม ขอบใบหยัก แบบซี่ฟัน มีเส้นใบ 3-5 เส้น ที่ฐานใบมีต่อม…
ดาวกระจาย

ดาวดระจาย

สมุนไพรดาวกระจาย มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ดอกกระจาย (ไทย), แหลมนกไส้ หญ้าแหลมนกไส้ ปืนนกไส้ (ภาคเหนือ), ปังกุกโคหน่วย (จีน), กุ่ยเจินเฉ่า ผอผอเจิน (จีนกลาง) เป็นต้น สรรพคุณดาวกระจาย ช่วยกระจายลม ฟอกโลหิต (ทั้งต้น) ทั้งต้นดาวเรืองมีรสขม เป็นยาสุขุม ไม่มีพิษ โดยออกฤทธิ์ต่อกระเพาะอาหาร ลำไส้ ตับ และไต ใช้เป็นยาดับพิษร้อนถอนพิษไข้ (ทั้งต้น) ช่วยแก้ระบบทางเดินหายใจติดเชื้อ…
ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตา มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ถั่วลันเตาเปลือกหนา ถั่วหวาน ถั่วแขก ถั่วลันเตา (ไทย), ถั่วน้อย (พายัพ) เป็นต้น ลันเตา หรือ ถั่วลันเตา เป็นผักที่คนทั่วโลกรู้จักเป็นอย่างดี เพราะมีการเพาะปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารมานานหลายพันปีแล้ว  ลักษณะของถั่วลันเตา ถั่วลันเตา จัดเป็นพืชผักที่มีเถาเลื้อย มีความสูงได้ถึง 2 เมตร เป็นพืชฤดูเดียว ลำต้นเล็กและเป็นเหลี่ยม ส่วนรากเป็นระบบรากแก้ว สามารถขึ้นได้ในดินแทบทุกชนิดโดยเฉพาะดินร่วนปนเหนียว และควรเป็นดินที่ค่อนข้างมีความเป็นกรดเล็กน้อย เป็นพืชที่ชอบอากาศเย็นจึงปลูกได้ดีในช่วงฤดูหนาว สรรพคุณของถั่วลันเตา ยอดของถั่วลันเตามีเบตาแคโรทีนสูง…
บ๊วย

บ๊วย

บ๊วย เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีแหล่งกำเนิดในประเทศจีน ต่อมาภายหลังได้แพร่กระจายไปหลายประเทศ เช่น ประเทศญี่ปุ่น ไทย ลาว พม่า เวียดนาม ไต้หวัน ฯลฯ สำหรับในประเทศไทยมีการเพาะปลูกกันมานานแล้ว โดยได้แพร่เข้ามาทางภาคเหนือ เช่น จังหวัดเชียงราย ลักษณะของบ๊วย ต้นบ๊วย จัดเป็นไม้ผลยืนต้นที่สามารถเพาะปลูกได้ง่าย ไม่ต้องการการดูแลเอาใจใส่มากนัก มีโรคและแมลงรบกวนน้อย และให้ผลผลิตสูงตามอายุและขนาดลำต้น โดยต้องการอุณหภูมิในการปลูกต่ำประมาณ 7.2 องศาเซลเซียสหรือต่ำกว่านั้น สามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกประเภท และขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเสียบกิ่งหรือด้วยวิธีการปักชำ สรรพคุณของบ๊วย โอวบ๊วยมีรสเปรี้ยว ฝาด และสุขุม…
ตะบูนดำ

ตะบูนดำ

สมุนไพรตะบูนดำ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ตะบูน ตะบัน (ภาคกลาง, ภาคใต้) เป็นต้น ลักษณะของตะบูนดำ ต้นตะบูนดำ จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ มีความสูงประมาณ 20-35 เมตร ลักษณะของต้นเป็นรูปทรงยอดเป็นพุ่มกลม เป็นไม้ผลัดใบ ลำต้นเป็นเปลาตรง ส่วนโคนต้นเป็นพูพอนเล็กน้อย เปลือกต้นขรุขระ มีสีน้ำตาลเข้ม แตกเป็นร่องตามยาว ต้นเมื่อแก่เปลือกจะลอกเป็นแถบแคบ ๆ โดยเปลือกจะมีความหนาประมาณ 0.3-0.5 เซนติเมตร ส่วนเนื้อไม้มีสีน้ำตาล ส่วนระบบราก มีรากหลายลักษณะ…
สมุนไพรเป็นอาหารเสริม

สมุนไพรเป็นอาหารเสริม

สมุนไพรมักมีรสชาติที่หลากหลายตามชนิดของพืชและส่วนประกอบต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำ ตั้งแต่รสชาติหวานจนถึงรสชาติขมหรือเปรี้ยวกว่ากัน ตัวอย่างเช่น หมากเขียวมีรสชาติหวานเบาๆ  อาหารเสริม คือ อาหารเสริมคือผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อเสริมสร้างหรือเสริมค่าทางอาหารในร่างกาย เพื่อช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้นหรือป้องกันการเกิดโรคในระดับที่เหมาะสม โดยอาหารเสริมส่วนใหญ่จะมีอยู่ในรูปแบบของเม็ด แคปซูล แท็บเล็ต ผง หรือสารเหลว ซึ่งสามารถรับประทานเข้าไปในร่างกายได้ง่ายและสะดวก ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหรือป้องกันโรค เช่น เสริมวิตามิน, แร่ธาตุ, กรดไขมัน, โปรตีน, หรือสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายในปริมาณที่เพียงพอ ตัวอย่างสมุนไพรที่เป็นอาหารเสริม 1.กระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสารสกัดจากกระเทียม ซึ่งมักนำมาใช้เพื่อรับประทานเพิ่มเติมสารสำคัญที่พบในกระเทียม เช่น อัลลิซิน,…
กัญชง

ดูแลผิวพรรณและเครื่องสำอางค์ด้วยกัญชง

เมล็ดกัญชงมีประโยชน์บำรุงผิวในหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นสรรพคุณช่วยต่อต้านการอักเสบของผิว ปกป้องผิวจากรังสียูวี ลดการเกิดสิว ลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำ สารสกัดจากพืชกัญชงและกัญชากำลังได้รับความสนใจอย่างคึกคักในตลาด ความสามารถของกัญชง ต้นของกัญชงนั้นมีกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นของผิว และเสริมสร้างเกราะป้องกันผิว ทำให้ผิวเรียบเนียนและสุขภาพดี น้ำมันจากเมล็ดกัญชงนั้นมีวิตามิน ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันการเกิดริ้วรอยและความเสียหายจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของผิวที่เกิดจากแสงแดดและมลภาวะ และไม่อุดตันรูขุมขน คุณสมบัติของกัญชงในเครื่องสำอางค์และการดูแลผิวพรรณ กรดไขมันจำเป็น (Essential Fatty Acids) เป็นหนึ่งส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้กัญชงมีประโยชน์มากในการดูแลผิวพรรณ ซึ่งกรดไขมันจำเป็นนั้นเป็นไขมันที่ร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นเองได้และต้องได้รับจากอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ภายนอก กัญชงมีกรดไขมันจำเป็น เช่น โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9…
กัญชารักษาโรค

กัญชาในการรักษาอาการเจ็บป่วย

กัญชา คือ พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสารสกัดสำคัญอย่าง CBD และ THC ซึ่งถูกนำใช้อย่างแพร่หลายในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งจากตัวใบ ต้น ดอก กลิ่น หรือแม้แต่น้ำมันกัญชาเองก็มีสรรพคุณสำหรับนำมาใช้ประโยชน์ทั้งทางการแพทย์ และผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นแคปซูล สเปรย์ เครื่องดื่ม สารสำคัญในกัญชา กัญชา (Cannabis) เป็นพืชที่มีสารสำคัญหลายประการที่มีผลต่อร่างกายและจิตใจของมนุษย์ สารสำคัญที่พบในกัญชา ได้แก่ ไทแทนนอยด์ (Cannabinoids) เป็นสารที่ทำให้เกิดความเฉื่อยจิตและความรู้สึกสบายใจ เป็นสารที่ทำให้เกิดการเมา หรือแฮปปี้ได้ ไทรโทเทนนอยด์ (Terpenoids) เป็นสารที่ให้กลิ่นหอมของกัญชา…
เคล็ดลับชะลอวัย

เคล็ดลับรุ่นสู่รุ่นกินสมุนไพรเป็นอาหาร ช่วยชะลอวัยได้

การชะลอวัยไม่มีเคล็ดลับเดียวที่จะทำให้ผิวหน้าหรือร่างกายสวยเป็นอย่างนั้น แต่มีบางวิธีที่สามารถช่วยให้รู้สึกและดูอายุหน้าตาเยาว์ขึ้นได้ เคล็ดลับ “ความชรา” เป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่สามารถชะลอได้ แค่รู้เคล็ดลับง่ายๆ โดยเฉพาะจากสมุนไพรไทยใกล้ตัว มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิวหนัง ทำให้ไม่แก่เร็ว มีประโยชน์กับร่างกาย ถ้ารับประทานเป็นยาไม่ถนัด จะดัดแปลงรับประทานเป็นอาหารก็ได้ นี่ล่ะสุดยอดสรรพคุณ ดอกดาวเรือง ประโยชน์ดอกดาวเรือง ต้านอนุมูลอิสระ: ดอกดาวเรืองมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย บำรุงผิว: สารสกัดจากดอกดาวเรืองช่วยในการบำรุงผิวหนัง ลดอาการอักเสบ และช่วยให้ผิวดูสดใส บำรุงสายตา: ดอกดาวเรืองมีสารลูทีน (Lutein) ที่ช่วยบำรุงสายตาและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคตา ใบย่านาง ประโยชน์ใบย่านาง ลดอาการปวด: ใบย่านางมีฤทธิ์ที่ช่วยลดอาการปวดร่วมต่าง…